Za odmor od prejedanja: Lagana i zdrava salata

Većina ljudi tokom praznika pojede više hrane nego obično, kod nas su tradicionalna jela prilično masna i kalorična, pa vam može dobro doći krajnje jednostavan recept za salatu sa cveklom.

Sastojci:

• 4 kuvane cvekle srednje veličine
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1/2 crvenog luka
• 2 kašike sjeckanog vlasca
• 1/2 kašičice soli
• malo mljevenog crnog bibera
• feta sir
• šaka pečenih oraha

Priprema:

Cveklu isjeckajte na kockice, narežite tanko crveni luk, dodajte maslinovo ulje, vlasac i so. Dobro promiješajte sastojke, stavite u zdjelu, dodajte feta (ili neki drugi mekani) sir i vlasac. Na vrh stavite orahe.