26.02.2024. 20:22h
Urnebes salata uglavnom se servira uz roštiljsko meso ili pečenje, a svakako je jedan od omiljenih priloga pravih gurmana. Ukusna je, pa nije pogrešno i ako je prosto namažete na hljeb. U originalni recept ide kajmak, iako mnogi češće stavljaju krem sir ili pavlaku.
Sastojci:
- 4 crvene paprike
- 300 g feta sira
- 2 tvrdo kuvana žumanca
- 1 čen bijelog luka
- sitno sjeckani persun
- 100 g kajmaka (pavlake ili krem sira)
- tucana ljuta paprika
- ulje
Priprema:
Četiri crvene paprike ispecite u tiganju ili u rerni. Stavite ih u kesu, da bi se lakše ljuštile.
Oljuštene paprike isjeckajte na vrlo sitne komadiće. U posudu stavite feta sir, dodajte paprike, žumanca i zgnječeni bijeli luk. Potom stavite sitno sjeckani peršun, kajmak, ljutu papriku i dodajte malo ulja.
Smjesu miješajte dok se potpuno ne sjedini. Količinu ljute paprike prilagodite svom ukusu. Mjere, naravno, možete prilagoditi svojim potrebama.
Bonus video:
