Zdravlje u tanjiru: Čorbica sa mljevenom piletinom

Kašika zdravlja, brz i jednostavan ručak koji može da traje dva dana, toplo i prijatno jelo - tako čorbu koja se pravi sa puno povrća i pilećim mesom opisuju na Instagram stranici recepti_za_srecu sa koje smo preuzeli recept. Izgleda odlično.

Sastojci:

• 500 g mljevenog pilećeg filea (zamolite mesara, samljeće bez problema)
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 tikvica
• 5 manjih krompira
• 3 veće šargarepe
• pola kese smrznutog graška
• 2 konzerve sjeckanog paradajza, može i sirovi
• 5 čaša bujona (možete sami skuvati od kocke za supu)
• suvi začin, biber, bijeli luk u granulama, italijanski začin
• kašičica šećera (da neutrališe kisjelinu paradajza)

Priprema:

Svo povrće nasjeckati sitno. U veću posudu staviti malo ulja i propržiti crni, a zatim dodati i bijeli luk.

Ubaciti mlevenu piletinu i pržiti dok ne pobijeli miješajući je da se ne bi slijepila. Ubaciti povrće i promiješati. Naliti bujonom. Začiniti po ukusu i krčkati dok krompir ne omekša. Gustinu jela prilagodite ukusu, ako volite gušće dodajte manje tečnosti, a ukoliko volite da više bude čorbasto dodajte još.