navigacija Naslovnica Premium

SLATKO, SLATKO

1.2.2012 14:04

Napravite: Rižoto sa čokoladom

Rižoto kuvati na umjerenoj temperaturi uz često miješanje. Kada tečnost ispari, dodavati u porcijama po malo mlijeka uz stalno miješanje i tako sve dok se pirinač potpuno ne skuva i bude mekan.

Napravite: Rižoto sa čokoladom
Vijesti online
Foto: S media Autor: Vijesti online

Sastojci:

  • kašika putera
  • 1 šipka vanile
  • 2-3 šoljice pirinča
  • 150ml bijelog vina
  • 500-700ml mlijeka
  • 100gr bijele čokolade
  • šećer (po ukusu)
  • crna čokolada za posipanje

Priprema:

Rastopiti komad putera na umjerenoj temperaturi. Po dužini presjeći šipku vanile i tupom stranom noža sastrugati sjemenke pa ih ubaciti u zagrijan puter (staviti i cijelu šipku vanile iz koje su sastrugane sjemenke) i kratko propržiti da bi puter lijepo upio aromu. Može se dodati i malo cimeta, par listića svježeg ruzmarina.

Dodati 2-3 šoljice pirinča (veličine kao za crnu kafu), 150ml belog vina, 500ml mlijeka.

Rižoto kuvati na umjerenoj temperaturi uz često miješanje. Kada tečnost ispari, dodavati u porcijama po malo mlijeka uz stalno miješanje i tako sve dok se pirinač potpuno ne skuva i bude mekan. Dodati nekoliko kašika šećera - po ukusu. Krajnji rezultat je kremast rižoto (ni voden, ni suv). 

U vruć pirinač dodati 100g bijele čokolade izlomljene na komade, promiješati i izliti na veliku tacnu ili u posudu za služenje. Dok je rižoto još vruć, odozgo posuti sa dosta nastrugane crne čokolade.

Recept preuzet sa: Serbian Cookbook

Ocijeni:

1 2 3 4 5

0 (0 glasova)

Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu i "Vijesti online" se ne mogu smatrati odgovornim za napisano.

Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama. Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite Ombudsmanu.

Nije dozvoljeno postavljanje eksternih URL-ova u komentarima!

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za novi izgled i funkcionalnosti portala Vijesti, možete pisati na redizajn@vijesti.me.

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za PREMIUM sadržaj možete pisati na premium@vijesti.me.

Izdvojeni komentari Komentara: 1

  • Teodora_PG 6 godina i 9 mjeseci
    Bolje ne probajte sa bijelim vinom.
    • 0
    • 0