- Piše: Vijesti online
- Objavljeno: 20.02.2012 u 14:52
- 6986 prikaza
- 4 komentara
biskvit + ukusan fil
Poslijepodnevna poslastica: Kocke sa bananama
Savjet: Banane obavezno poprskajte limunovim sokom da ne bi potamnjele
Potrebno je:
- 6 jaja
- 100 g šećera
- 3 kašike vode
- 50 g namjenskog brašna za biskvitna tijesta
- 1,5 kašika kakaoa (15 g)
- pola praška za pecivo
- 4 banane
- 2 šlag pjene
- 250 ml mlijeka
Sastojci za fil:
- 300 ml mlijeka
- 125 g maslaca
- 35 g pšeničnog oštrog brašna tip 400
- 50 g šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Biskvit: Posebno umutite bjelanca, pa dodajte žumanca i šećer, pa sve ujedno još malo umutite.
Dodajte vodu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom i lagano promiješajte.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (veličine 21x35cm) i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.
Fil: Brašno i šećer pomiješajte sa malo mlijeka i ukuvajte u ostatak vrelog mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu.
Kuvajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
Kada se fil ohladi, dodajte umućeni maslac i dobro izmiješajte.
Na ohlađeni biskvit stavite fil, rasporedite banane isječene na kolutove i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputstvu sa kesice.
Dobro rashlađeni kolač prije posluživanja isjecite na kocke.
Savjet: Banane obavezno poprskajte limunovim sokom da ne bi potamnjele.
Recept preuzet sa: kuvajsam.com
