navigacija Naslovnica Premium

PRSTE DA POLIŽEŠ

2.9.2011 19:20

Pripremite: Kapućino kolač

Ostatak maslaca pjenasto umutiti, pa dodati kafi s bjelancima. Za glazuru rastopiti bijelu čokoladu na pari, preliti preko kolača i poravnati.

Potrebno:

za tijesto:

  • 4 jaja,
  • 200 g šećera,
  • 40 g brašna,
  • 60 g gustina,
  • 150 g maslaca,
  • so;

za fil:

  • 150 g maslaca,
  • 2 bjelanca,
  • 150 g šećera u prahu,
  • 1 kašičica instant kave;

za glazuru:

  • 150 g bijele čokolade za kuvanje;

za posipanje:

  • 100 g čokolade za kuvanje,
  • 1dl slatke pavlake,
  • 1,5 dl maslaca;

Priprema:

Pjenasto umutiti žumance sa šećerom i postepeno dodati brašno i gustin. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanaca sa malo soli. Sipati u  pobrašnjenu tepsiju i peći oko 40 minuta. Pripremite fil tako što ćete rastopiti kafu u kašičici tople vode, dodati 250gr maslaca i miješati dok se ne sjedini. Na pari umutiti bjelanca sa šećerom dok se ne zgusnu. Dodati kafu i dalje mutiti.

Ostatak maslaca pjenasto umutiti, pa dodati kafi s bjelancima. Za glazuru rastopiti bijelu čokoladu na pari, preliti preko kolača i poravnati. Da bi pripremili čokoladne mrvice za posipanje potrebno je rastopiti čokoladu s ma­slacem i slatkom pavlakom na pari, a onda izručiti na glatku ploču. Kad se skoro stvrdne, strugati čokoladu tupom stranom noža.

Ohlađen kolač isjeći na tri dela i premazati pripremljenim filom. Preliti kolač bijelom glazurom i posuti čokoladnim mrvicama ili čokolad­nim strugotinama.

Ocijeni:

1 2 3 4 5

0 (0 glasova)

Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu i "Vijesti online" se ne mogu smatrati odgovornim za napisano.

Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama. Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite Ombudsmanu.

Nije dozvoljeno postavljanje eksternih URL-ova u komentarima!

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za novi izgled i funkcionalnosti portala Vijesti, možete pisati na redizajn@vijesti.me.

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za PREMIUM sadržaj možete pisati na premium@vijesti.me.