navigacija Naslovnica Premium

FINA I MIRISNA

1.1.2012 12:29

Za potpun ugođaj: Novogodišnja sarma

Osim neizostavnih kolača, ruske salate i pečenja, potpunog novogodišnjeg ugođaja, ipak, nema bez krčkanja fine i mirisne domaće sarme.

Potrebno je: 

 

  • 1,5 kg kisjelog kupusa
  • 750 g miješanog mljevenog mesa
  • 250 g suvih svinjskih rebara
  • 200 g ljute kobasice
  • 100 g dimljene slanine s kožicom
  • 50 g pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 kašike brašna
  • biber
  • biber u zrnu
  • so
  • lovor
  • slatka začinska paprika
  • jaje
  • ulje

 

Priprema:

Glavicu kisjelog kupusa razdvojte na listove.

Za fil izdinstajte crni luk, dodajte pirinač, mljeveno meso, posolite i pobiberite.

Skinite s vatre, prohladite i dodajte jaje i sjeckanu kobasicu.

Listovima kupusa i kožicama slanine obložite posudu u kojoj će se sarma kuvati.

Zavijte sarme.

Između sarmi stavljajte komade suvih rebara i slanine.

Stavite lovor i biber u zrnu, pa nalijte vodom i kuvajte.

Pola sata pred kraj kuvanja zapržite.

Prijatno!

Ocijeni:

1 2 3 4 5

0 (0 glasova)

Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu i "Vijesti online" se ne mogu smatrati odgovornim za napisano.

Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama. Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite Ombudsmanu.

Nije dozvoljeno postavljanje eksternih URL-ova u komentarima!

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za novi izgled i funkcionalnosti portala Vijesti, možete pisati na redizajn@vijesti.me.

Ako imate neke primjedbe, sugestije ili komentare vezane za PREMIUM sadržaj možete pisati na premium@vijesti.me.

Izdvojeni komentari Komentara: 2

  • Darkocg1 6 godina i 10 mjeseci
    Ovo ste prepisali iz Srbijanskih novina. Daleko bilo, nema nista slicno sa sarmom koja je originalno Turska, a ni sarmom koja se pravi kod nas. Kod nas je sa mnogo vise rize i na 750 grama mesa dodje oko pola kila i vise oriza. A te energetske bombe sa slaninom i ostalo, to nema veze sa sarmom. Pogotovo sto Turci ne jedu slaninu. Posto se nalazimo u Crnoj Gori, prilagodite te recepte nama. Ne Surdulici i Babusnici. Ovo je Crna Gora i kod nase se jede mnogo mnogo drugacije.
    • 0
    • 0
  • antonija 6 godina i 10 mjeseci
    Kakva sarma, još traje post! ;) dajte nešto sa sojom i tunjevinom.
    • 0
    • 0