Bruskete s jagodama

Poigrajte se neuobičajenim ukusima...

0 komentar(a)
Bruskete s jagodama, Foto: Shutterstock
15.06.2015. 07:40h

Potrebno je:

  • 1 francuski hljeb
  • 100 g mascarponea
  • 200 g jagodea
  • 100 ml pavlake za šlag
  • 50 g smeđeg šećera
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 male kašike gustina
  • voda
  • 10 listova mente

Priprema:

Nareži jagode na kockice, a mentu nasjeckaj na sitne komadiće. Francuski hljeb nareži na kose kriške i postavi na tanjir.

Umuti slatku pavlaku za šlag i dodaj mu mascarpone sir, listiće mente i nastavi miksati dok se sve ne sjedini.

Nasjeckane jagode i ostatak listića mente zajedno sa smeđim šećerom stavi u lonac i kuvaj dok ne ispusti sok, ali da ipak ostanu komadi jagoda. Zatim dodaj gustin pomiješan s vodom i kuvaj dok se ne zgusne. Stavi u frižider na 10 do 15 minuta da se malo ohladi.

Kriške francuskog hljeba premaži namazom od mascarponea, prelij prohlađenim jagodama i ukrasi svježim listićima mente.

Ovaj i mnogo drugih recepata možete naći na portalu gastro.vijesti.me