Čokoladni mafini sa trešnjama
Papirnate čašice za mafine poslažite u kalup, kašikom ih napunite do 2/3 visine i pecite na 180°C oko 20 minuta
Potrebno je
50 g šećera, vanilin šećer, 100 g putera, jaje, 2 dl mlijeka, 2 kašike kakaa, 150 g mekog brašna, 1 prašak za pecivo, 200 g trešanja (bez koštice), 200 g čokolade (pola rastopiti, a pola isjeckati)
Priprema:
Puter ostavite da omekša pa ga dobro sjedinite sa šećerom. Dodajte još i kesicu vanilin šećera i jedno cijelo jaje, pa dobro izmiješajte.
Veliku čokoladu (200 gr.) prepolovite, a jednu polovinu oprezno rastopite i lagano dodajte u smjesu jaja i putera.
Dolijte šoljicu (2 dl) mlijeka i 2 kašike kakaa. Na kraju, uz stalno miješanje, postepno dodajte brašno s praškom za pecivo.
Ostatak čokolade izrendajte na grubo, ili sitno isjeckajte i zdrobite, pa ove čokoladne komadiće dodajte u smjesu.
Na kraju ubacite i trešnje, pa onda smjesu promiješajte da se svi sastojci pravilno rasporede u masi.
Papirnate čašice za mafine poslažite u kalup, kašikom ih napunite do 2/3 visine i pecite na 180°C oko 20 minuta.
Galerija
( Vijesti online )