Kiflice sa makom i jabukama

Na svaku traku položite po kašiku pripremljenog fila i urolajte je. Ređajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh

129 pregleda0 komentar(a)
15.10.2013. 09:28h

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 200 g putera
  • 2 žumanca
  • kockica kvasca
  • 200 ml mlijeka
  • kašika slatke pavlake
  • kašika ruma
  • 2 jabuke
  • kašika putera dvije, tri kašike soka od limuna
  • 5 kašika šećera
  • 200 g maka
  • strugana limunova kora
  • kesica vanilin šećera
  • kašika ulja
  • kašika šećera u prahu.

Priprema:

Kvasac i kašiku šećera rastopite u toplom mlijeku, dodajte kašiku brašna i ostavite sa strane.

Kada kvasac nadođe pomiješajte ga sa brašnom, dodajte 2 žumanca umućena sa 2 kašike šećera, slatku pavlaku, puter, prstohvat soli i rum.

Sve dobro zamijesite pa prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite sa strane da tijesto udvostruči volumen. Za to vrijeme oljuštite i narendajte jabuke, prelijte ih limunovim sokom i dodajte 2 kašike šećera.

U tiganju zagrijte kašiku putera i na njemu dinstajte jabuke, pa ohladite, dodajte mak, struganu limunovu koru i vanilin šećer.

Nadošlo tijesto ponovo premijesite, istanjite na brašnom posutoj radnoj površini i sjecite na trake, širine 10 cm.

Na svaku traku položite po kašiku pripremljenog fila i urolajte je. Ređajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh i pecite 20 minuta na 180 stepeni.