Palačinke sa povrćem

Na kraju dodajte dobro opran krastavac isječen na manje komade. Sjedinite smjesu...

0 komentar(a)
palačinke, Foto: Shutterstock.com
17.01.2013. 19:45h

Potrebno je:

  • 400 g mladog sira
  • 200 g opranih listova spanaća
  • glavica ljubičastog luka
  • 1 svjež krastavac
  • 1 veća šargarepa
  • muškatni oraščić
  • so
  • biber
  • malo maslinovog ulja

Priprema:

Na malo ulja propržite isjeckan luk i krupno narendanu šargarepu, a pred kraj ubacite listove spanaća i kratko promiješajte.

U činiji pomiješajte prženi luk, šargarepu i spanać sa mladim sirom, pa začinite muškatnim oraščićem, solju i biberom.

Na kraju dodajte dobro opran krastavac isječen na manje komade. Sjedinite smjesu i njom filujte palačinke.

Ako želite, možete na kratko da ih zapečete u rerni.