Probajte meksičku mućkalicu
Na masti ispržiti luk i svježu papriku, kad postane staklasto dodati mljeveno meso i sitno sjeckan bijeli luk...
84 pregleda2 komentar(a)
meksička mućkalica, Foto: Flickr.com
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1/2 kg mljevenog junećeg mesa
- braon pasulj iz konzerve ili neki crveni
- 3 svježa paradajza (ili iz konzerve ako nemate svjež)
- 3 veoma ljute papričice (može i kisjele)
- 1 svježa crvena paprika
- biber
- začini
- 2 krompira
Priprema:
Na masti ispržiti luk i svježu papriku, kad postane staklasto dodati mljeveno meso i sitno sjeckan bijeli luk.
Nastaviti dinstanje i dodati pasulj, na kocke sječen paradajz, ljutu papričicu, biber i začine.
Naliti malo toplom vodom ili još bolje goveđim bujonom (ovo jelo se u Meksiku služi malo rjeđe, odnosno jede se kašikom).
Na kraju dodati, uz blago miješanje, na kockice isječen i skuvan krompir.
Služi se isključivo sa kukuruznim hljebom, tortiljama, ražanim hljebom.
Recept preuzet sa: kuvajsam.com
( Vijesti online )