Napravite ukusne bagelse

Potrebno je:

Za tijesto:

• 3 šolje brašna

• so i kvasac

• mlaka voda

Za kuvanje begelsa:

• 1 l vode

• 1 kašika meda

Za premazivanje:

• 1 bjelanjak

• malo susama za posipanje

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamjesite tijesto.

Oblikovati ga u loptu.

Posudu u kojoj je zamjeseno tijesto oparite i namazite uljem.

Tijesto stavite u nauljenu posudu, pokrite i pustite da izraste.

Kad je tijesto izraslo podjelite na 8 komada.

Svaki komad tijesta oblokovati u lopticu i u svakoj loptici palcom napravit rupu.

Peciva prekriti celofanom, a na šporet staviti vodu i med da prokuvaju.

Kad je voda prokuvala u nju dodavati pripremljene bagelse i kuvati minut-dva sa obje strane.

Izvaditi bagelse na krpu da se malo ocijede, pa ređajte na namašćenu tepsiju.

Izmutit bjelance pa svaki bagels namazati i posuti susamom.

Peći na 200 C dok bagelsi ne dobiju finu boju.

Skloniti ih iz tepsije, zamotati u krpu da malo opuste, pa servirajte sa čim želite.

( Vijesti online )