Pripremite toplu čokoladu

Čokoladu, šećer, espresso kafu, cimet, so, narandžinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a mješavina ne dobije glatkoću i ravnomjernost bez grudvica.

89 pregleda0 komentar(a)
27.01.2011. 18:05h

Priprema:

Čokoladu, šećer, espresso kafu, cimet, so, narandžinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a mješavina ne dobije glatkoću i ravnomjernost bez grudvica. Ostavite da uzavri te na laganoj vatri kuvajte 5 minuta. Zajedno s bademima dobijenu tečnost umiješajte u mlijeko i ugrijte, ali da ne vri. Uklonite sa šporeta i istucite čokoladu tako da dobije pjenušavost. Uspite u šoljice, ukrasite štapićima cimeta i šlagom po želji.

Sastojci:

  • 100 g crne čokolade (čokolade za kuvanje)
  • pola šoljice šećera
  • 2 kašike espresso kafe,
  • ½ male kašike mljevenog cimeta,
  • 1 dl vode
  • mrvica soli,
  • 1 kašika sitno izrendane narandžine kore,
  • 4 šoljice mlijeka,
  • kašika mljevenih badema,
  • štapići cimeta za ukrašavanje
  • šlag