Torta od kokosa
Vrijeme praznika je prošlo, ali to nije razlog da prestanete da pravite torte. Evo kako se pravi torta od kokosa:
Kora: 2 jajeta 2 šoljice šećera 2 šoljice mleka 2 šoljice ulja 4 šoljice brašna 1 prašak za pecivo 2 kašike kakao praha kora limuna
Fil: 1 litar mleka 500 g šećera 250 g margarina 250 g kokosovog brašna
Priprema: Umutiti jaja i šećer, dodati mlijeko, ulje i brašno i prašak za pecivo. Masu podijeliti na 2 dijela. U jedan deo dodati kakao. Ispeći obje kore u podmazanom plehu. Ohladiti, isjeći na kocke približno iste. Na tanjir ređati žutu pa tamnu kocku, kao šahovsko polje. Svaki red premazati nadjevom, kao i cijelu tortu spolja.
Fil: na slaboj vatri kuvati krem od mleka i šećera, da se zgusne kao med, dodati tome margarin i kokosovo brašno, sve zajedno umutiti u glatku masu.
( Vijesti online )