Bez nepravilnosti u menzama i bolnicama, tvrde da fotografije iz domova nisu autentične
Uprava za bezbjednost hrane sprovela je kontrole u Kliničkom centru Crne Gore i studentskim domovima i nepravilnosti nijesu utvrđene
Fotografije termički neobrađene hrane koje su se prethodnih dana pojavile na društvenim mrežama, a za koje se tvrdilo da potiču iz studentskih domova, nijesu autentične i ne prikazuju stvarno stanje, poručio je u "Bojama jutra" na Televiziji Vijesti direktor Ustanove "Dom učenika i studenata" Luka Ilić.
"Na pojedinim fotografijama prikazane su namirnice koje mi već više od deset godina nemamo u upotrebi. Takođe, posuđe koje se vidi na tim slikama nije u našoj ustanovi, što jasno govori da fotografije nijesu nastale kod nas", rekao je Ilić.
Navode o pojavi crva u hrani ocijenio je kao neosnovane.
"Takve tvrdnje kategorički odbacujem. One nanose štetu korisnicima, ustanovama i kompletnom sistemu studentske ishrane u Crnoj Gori", istakao je Ilić.
Uprava za bezbjednost hrane sprovela je kontrole u Kliničkom centru Crne Gore i studentskim domovima i nepravilnosti nijesu utvrđene.
"U oba objekta zatečeno je uredno stanje. Poštuju se svi higijenski standardi, zaposleni redovno prolaze zdravstvene preglede, a namirnice se čuvaju i pripremaju u skladu sa propisima", rekao je direktor Uprave Vladimir Đaković.
Iz Kliničkog centra Crne Gore poručuju da se ishrana pacijenata planira prema zdravstvenom stanju i dijagnozama.
"Imamo pacijenata koji odbijaju hranu. To se dešava jer nijesu navikli na bolničku ishranu koja je prilagođena njihovim dijagnozama i zdravstvenom stanju. Hrana je blago začinjena i neslana, što je medicinski opravdano, ali nekima ne odgovara", kazala je rukovoditeljka Službe za pripremu i distribuciju hrane KCCG Suzana Novaković.
Iz Kliničkog centra ističu da se jelovnici pacijenata stalno unapređuju, te da su iz menija izbačeni salama i viršle.
"U Kliničkom centru pacijenti imaju tri glavna obroka i dvije užine. Doručak je najčešće crni hljeb, namaz poput džema ili margarina i topli napitak...Uveli smo proju i pitu za večeru za pacijente...Redovno obilazimo odjeljenja i razgovaramo sa porodiljama. U većini slučajeva dobijamo pozitivne komentare i pohvale na račun ishrane i osoblja koje je zaduženo za distribuciju hrane...Nakon porođaja obezbjeđuju se dodatni obroci, poput sendviča, jogurta i napitaka“, kazala je Novaković.
Iz "Doma učenika i studenata" ističu da na dnevnom nivou pripremaju hranu za više od 1.300 studenata i đaka.
"Ukupna cijena smještaja i ishrane iznosi 100 eura mjesečno, dok studenti i učenici plaćaju 40 eura. Od tog iznosa, nešto više od 31 euro odnosi se na ishranu, što na dnevnom nivou iznosi nešto više od jedan euro za tri obroka - doručak, ručak i večeru", kazao je Ilić.
Iz Uprave za bezbjednost hrane saopšteno je da se kontrole ne odnose samo na Klinički centar i studentske domove, već i na druge ustanove kolektivne ishrane, uključujući domove za stare, vrtiće i zatvorske ustanove.
"U svim tim objektima zatečeno je uredno stanje", kazao je Đaković.
Anketa Televizije Vijesti sprovedena među gledaocima uz pomoć aplikacje Megafon pokazuje da 55 odsto ispitanih smatra da je kvalitet hrane u bolnicama i studentskim domovima loš. Kao dobar ga ocjenjuje 25 odsto, dok 20 odsto građana smatra da je kvalitet hrane odličan.
( Mileva Kostić )