Ovaj doručak morate probati

Zdrav početak dana nije luksuz, već potreba. Doručak koji kombinuje kvalitetne proteine, zdrave masti i složene ugljene hidrate daje energiju, stabilizuje šećer u krvi i drži osjećaj sitosti satima. Jedan od najzdravijih izbora upravo je spoj lososa, avokada, jaja i hljeba od cjelovitih žitarica, uz obaveznu čašu grčkog jogurta.

Zašto baš ove namirnice?

• Losos Bogat je omega-3 masnim kiselinama koje doprinose zdravlju srca i mozga, smanjuju upalne procese i pozitivno utiču na koncentraciju. Uz to, losos je odličan izvor visokokvalitetnih proteina.

• Avokado Sadrži mononezasićene masti koje pomažu regulaciji holesterola, kao i kalijum i vlakna. Avokado daje dugotrajan osjećaj sitosti i čini doručak nutritivno zaokruženim.

• Jaja Jedna su od najkompletnijih namirnica – sadrže proteine visoke biološke vrijednosti, vitamine B grupe i holin, važan za funkciju mozga. Poširana jaja su lagana, a izuzetno hranljiva.

• Hljeb od cjelovitih žitarica Donosi složene ugljene hidrate i vlakna koja obezbjeđuju stabilnu energiju bez naglih skokova šećera u krvi. Idealna je podloga za zdrav i zasitan doručak.

• Grčki jogurt Bogat proteinima i probioticima, doprinosi zdravlju digestivnog sistema i dodatno produžava osjećaj sitosti. Čaša jogurta uz ovaj obrok zaokružuje nutritivnu ravnotežu.

video: Vijesti online

Kako pripremiti doručak

1. Poširana jaja

U manjoj šerpi zagrijte vodu do tačke prije ključanja. Dodajte malo sirćeta, lagano promiješajte vodu da se napravi vrtlog i pažljivo ubacite jaje. Kuvajte 2,5 do 3 minuta, dok bjelance ne očvrsne, a žumance ostane mekano.

2. Avokado namaz

Zreli avokado izgnječite viljuškom, dodajte prstohvat soli i par kapi limunovog soka.

3. Tost

Hljeb od cjelovitih žitarica lagano tostirajte, premažite avokado namazom i na njega pažljivo položite poširano jaje. Losos servirajte pored, kako bi ostao vizuelno i teksturalno dominantan dio tanjira.

4. Serviranje

Poslužite uz čašu grčkog jogurta – jednostavno, ukusno i izuzetno hranljivo.

( Vijesti online )