Tri posne torte koje morate probati ovog proljeća

Proljeće je idealno vrijeme za lagane, svježe i aromatične deserte. Posne torte ne moraju biti jednostavne ili dosadne - naprotiv, uz prave kombinacije sastojaka i malo kreativnosti mogu biti pravo kulinarsko umjetničko djelo.

Donosimo tri recepta koja će zadovoljiti ljubitelje slatkog, a istovremeno ostati lagana, posna i prikladna za sve koji žele uživati bez griže savjesti.

1. Torta Zorica – posna, s mljevenim keksom i šumskim voćem

Ova torta je savršena kombinacija hrskavog keksa i osvježavajućih šumskih bobica, idealna za proljetne i ljetnje okupljanja.

Sastojci:

• 300 g posnog mljevenog keksa
• 200 g posnog margarina ili biljnog namaza
• 200 g šumskog voća (maline, borovnice, jagode)
• 150 g šećera u prahu
• 200 ml biljnog mlijeka (soja, badem, kokos)
• 2 kašike gustina

VIDEO Vijesti online

Priprema:

Posni mljeveni keks pomiješajte s otopljenim margarinom. Dobijenu smjesu utisnite u kalup za tortu i ostavite da se stegne u frižideru 15-20 minuta.

Voće kratko prokuvajte s malo šećera i gustinom da dobijete lagani voćni fil. Ohladite.

Umutite biljno mlijeko sa šećerom u prahu i dodajte ohlađeno voće. Dobijeni fil ravnomjerno rasporedite preko keksa.

Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.

VIDEO Vijesti online

Dekoracija i serviranje:

Ukrasite svježim šumskim voćem, listićima nane i laganim posipanjem šećera u prahu.

Poslužite uz biljni jogurt ili svježe cijeđeni sok.

2. Čokoladna posna torta s avokadom

Kremasta čokolada i avokado – luksuzna kombinacija bez ikakvih životinjskih proizvoda.

Sastojci:

• 200 g posnog čokoladnog keksa
• 1 zreli avokado
• 3 kašike kakao praha
• 100 ml biljnog mlijeka
• 50 g agava sirupa ili meda (ako nije striktno veganski)

Priprema:

Keks izmrvite i pomiješajte s malo biljnog ulja. Utisnite u kalup i ostavite da se stegne.

Avokado izgnječite, dodajte kakao, biljno mlijeko i sirup/agava. Dobijete glatki krem.

Prelijte krem preko podloge od keksa i ostavite da se stegne u frižideru 1–2 sata.

Dekoracija i serviranje:

Pospite malo kakao praha ili naribane posne čokolade.

Dodajte nekoliko bobica ili listiće mente za svjež izgled.

3. Limun-posna torta s kokosom

Lagana, osvježavajuća i savršena za proljeće.

Sastojci:

• 200 g posnog keksa ili integralnih keksa
• 150 g biljnog margarina
• Sok i korica 2 limuna
• 100 ml biljnog mlijeka
• 50 g šećera u prahu
• 50 g kokosovog brašna

Priprema:

Keks izmrvite i pomiješajte s margarinom. Utisnite u kalup za tortu.

U posudi pomiješajte biljno mlijeko, limunov sok i koricu, šećer i kokosovo brašno. Kratko prokuvajte dok se ne zgusne.

Prelijte krem preko podloge i ostavite da se ohladi u frižideru najmanje 2 sata.

Dekoracija i serviranje:

Ukrasite kriškama limuna i posnim kokosom.

Servirajte uz svježe voće ili biljni čaj za savršen proljetni desert.

Sve tri torte su posne, jednostavne za pripremu i vizualno privlačne, idealne za proljetne druženja i posebne prilike. Sa dekoracijom svježim voćem, biljem i laganim posipom šećera, ove torte postaju pravi lifestyle hit na vašem stolu.

( Vijesti online )