Prava prilika za posao: Pizza majstori sve popularniji među mladima
U vremenu kada ugostiteljstvu u Crnoj Gori sve više nedostaje kvalifikovan kadar, edukacije postaju sve značajniji model stvaranja kvalitetnog kadra, posebno za mlade koji traže brži ulazak na tržište rada. Jedan od takvih primjera je Accademia Pizzaioli Montenegro, koja je za godinu dana rada obučila više od 50 polaznika.
Program realizuje crnogorska kompanija Panvel u saradnji sa italijanskom Accademia Pizzaioli, jednom od vodećih svjetskih škola za edukaciju pizza majstora. Kako navode iz kompanije Panvel, cilj je da se kroz intenzivne obuke odgovori na potrebe tržišta, ali i da se mladima ponudi konkretna i brzo primjenjiva vještina.
Obuka traje pet dana, odnosno 40 sati i zasniva se na praktičnom radu. Polaznici uče ne samo pripremu pizze, već i razumijevanje procesa, od fermentacije tijesta do uticaja temperature, hidratacije i tehnike obrade. Instruktor na programu je sertifikovani pizzaiolo Igor Vujačić, majstor sa više od deset godina iskustva, koji je svoje znanje usavršavao u Italiji kroz program Accademia Pizzaioli.
Za mlade bez radnog iskustva, ovakav program može predstavljati priliku za prvo zaposlenje, dok za one koji već rade u ugostiteljstvu može biti način za usavršavanje i napredovanje. Trajanje obuke i fokus na konkretne vještine omogućavaju relativno brz prelazak iz edukacije u radni odnos.
Dodatni značaj ovakvih programa posebno dolazi do izražaja tokom turističke sezone, kada potražnja za radnicima u ugostiteljstvu naglo raste. Oglasi za posao pokazuju da se pizza majstori redovno traže.
Po završetku programa, polaznici dobijaju međunarodno priznatu diplomu, što im otvara mogućnosti za rad ne samo u Crnoj Gori, već i u inostranstvu. Time se, osim zapošljavanja, mladima pruža i prilika za mobilnost i rad u različitim turističkim destinacijama.
Sa druge strane, ugostitelji kroz ovakve programe dobijaju radnu snagu obučenu prema standardima, što može doprinijeti stabilnijem kvalitetu usluge i većoj efikasnosti poslovanja.
Cijena osnovne obuke iznosi 1250 eura, dok je za prijave do kraja maja obezbijeđen popust od 20 odsto odnosno 999 eura.
Zainteresovani kandidati mogu se prijaviti putem telefona 068/573-957 ili 068/893-113 ili e-maila info@accademiapizzaioli.me.
U susret novom ciklusu obuka, Accademia Pizzaioli Montenegro svojim radom potvrđuje da ulaganje u znanje nije trošak, već investicija koja se višestruko vraća, kako pojedincima, tako i cijelom ugostiteljskom sektoru.
( Accademia Pizzaioli Montenegro )
( Promo sadržaj )