Dobro ulje nastaje iz zdravog maslinjaka: Kuća maslina predstavila maslinarima savremenu opremu

Crna Gora ne može parirati Španiji, Italiji i drugim zemljama kvantitetom maslinovog ulja, ali može kvalitetom. Zbog toga je važno da se adekvatno čuva mjesto u kome ono nastaje, a to je maslinjak. Na tom putu brojne su prepreke – nedostatak radne snage i zahtjevni poslovi. U tome može pomoći savremena oprema koja nije dostupna u zemlji, pa je barsko preduzeće “Kuća maslina” dovelo pred maslinare uz olakšice da je pribave.

U Kući maslina u Starom Baru crnogorski maslinari su ovog petka imali priliku da na prvom Sajmu maslinarske opreme, kroz nagradnu igru, osvoje dio vrijedne opreme i da uz povoljnosti koje je obezbijedila “Kuća maslina” i subvencije Opštine Bar za 60 odsto jeftinije kupe skupocjene mašine i pomagala.

Kako je “Vijestima” ispričala direktorica tog preduzeća Marija Markoč, “Kuća maslina” je došla na ideju, u saradnji s kompanijom “Stedako” iz Petovca, da organizuje sajam maslinarske opreme jer s maslinarom Stevom Davidovićem, vlasnikom te firme, imaju odličnu saradnju od samog otvaranja Kuće maslina, koji ima i uljaru, pa se uvijek dopunjuju kad je riječ o servisu, rezervnim djelovima, agrotehnici i o samoj tehnologiji proizvodnje ulja, kao i u takmičenjima.

Podsjetila je da je Davidović donio prvo zlato za Crnu Goru na prestižnom njujorškom takmičenju za najbolje maslinovo ulje, a ove godine je to uradila “Kuća maslina” kad je ulje koje se proizvodi u njihovom pogonu okićeno zlatnom.

Markoč pojašnjava da je riječ o porodici koja mnogo ulaže u savremeno maslinarstvo, iako ima stare maslinjake, kakvi su i barski.

“Htjeli smo da prikažemo ovu opremu zato što ona nije dostupna barskim maslinarima. Nije dostupna u radnjama koje oni najčešće obilaze, niti postoji mogućnost onlajn naručivanja” kazala je i dodala da su je zbog toga oni doveli u Kuću maslina, kako bi maslinari mogli da je vide, isprobaju rad i osvoje neke od njih.

Markoč ističe da su, prije svega, željeli da doprinesu promociji zdravog i savremenog maslinarstva, ali i da pokažu maslinarima da je to oprema koja je sve pristupačnija u cjenovnom smislu. Obezbijedili su, upravo zbog toga, deset odsto popusta u saradnji “Kuće maslina” i samog dobavljača, a predstavili su i javni poziv Opštine Bar koji je otvoren do kraja septembra, a kojim oni mogu da 50 odsto utrošenih sredstava refundiraju putem subvencija za poljoprivredne proizvođače.

Direktorica barskog preduzeća koje se utemeljilo kao dom masline listu je ispričala da se uvijek zalažu za veće olakšice za poljoprivrednike, ali da oni ne znaju uvijek i da ih iskoriste pa su željeli da daju svoj doprinos.

“Lokalni agrobudžet često ostane neiskorišten. Mi se uvijek borimo za to da on bude veći procenat od ukupnog opštinskog budžeta nego što sad jeste, ali ne možete se boriti za veći procenat ako i ovo što se opredjeljuje ostaje neutrošeno”, kazala je i istakla da su htjeli da pokažu da ukoliko oni obezbijede deset odsto popusta, ukoliko dovedu opremu i Opština dodatno obezbijedi mogućnost povraćaja polovine iznosa, da onda oprema zaista postaje pristupačna.

Ono što je jako važno, misli ona, jeste to što su birali opremu koja se u Crnoj Gori rjeđe može pronaći, a koja je i te kako korisna u maslinjacima kakvi su barski – stari, na nepristupačnom terenu, nijesu navikli na visok stepen agrotehnike i mladi maslinjaci.

Zato su akcenat stavili na teleskopsku opremu, odnosno šege, makaze, tresače i sve ono što ima određenu dužinu i što pomaže da se bere i radi s visina, a Markoč kaže da uvijek treba potencirati spuštanje starih maslina kao neku osnovnu mjeru kako bismo sami sebi olakšali i pozitivno uticali na rodnost maslina, ali i omogućili uspješniju berbu.

Prezentovali su i opremu koja nije tipična i koja se ovdje nije pojavljivala - malčere, opremu za košenje.

“Uvijek govorimo kako je radna snaga problem. Tom opremom, za koju je potrebno izdvojiti više novca u odnosu na ručne uređaje se radna snaga zamjenjuje. Nešto što su morale da rade četiri osobe sad radi jedna, sjedeći na mašini ili upravljajući džojstikom njome. To je savremena oprema”, poručila je Markoč.

Istakla je da su htjeli da prikažu i ono što se još ne koristi često u Crnoj Gori, iako je u svijetu praksa odavno, a to je servis podrške i zaštite maslinjaka i drugih poljoprivrednih područja dronom. Kako je pojasnila, nijesu prodavali taj dron, već prezentovali mogućnosti i usluge koje jedna kompanija u Crnoj Gori nudi u zaštiti maslinjaka, a pomoću tog drona.

Markoč je dodala da su u Crnoj Gori često u prilici da vide da jedan maslinar ili maslinarka prska svoj maslinjak i adekvatno se o njemu brine, ali to nije slučaj s komšijom i susjednim maslinjakom i onda održavani maslinjak takođe može biti meta muve ili jasminovog moljca, zbog neadekvatnog održavanja susjednih maslinjaka.

Prednost korišćenja drona, ističe ona, a posebno za plantažne zasade je veoma velika u tom dijelu, ali i aspekta utroška novca i radne snage.

Zaključila je da u maslinarstvu važi pravilo da se “mora mnogo toga ispoštovati da bi krajnji proizvod bio adekvatan, ali je dovoljno da se pogriješi samo u jednom od tih koraka da bi izostao kvalitet ulja koje se na kraju dobija”, što je glavni razlog zbog kojeg su željeli da na konkretan način omoguće maslinarima da svoje maslinjake održavaju i njeguju na svjetskom nivou.

Poseban dio večeri bila je nagradna igra “Kuće maslina” s čak 60 prijavljenih učesnika, a dodatno iznenđenje za starobarske maslinare priredila je Mjesna zajednica Stari Bar, na čelu s predsjednikom Jovom Krstajićem, obezbijedivši još jednu vrijednu nagradu namijenjenu starobarskim maslinarima – pneumatske makaze za rezidbu. Sreća je ovoga puta bila na strani Ljora Pepđonovića, u čije ruke je otišla ova vrijedna oprema.

Vrijedan nagradni fond činila je savremena oprema namijenjena svakodnevnom radu u maslinjaku. Teleskopske makaze osvojio je Blažo Ivetić, teleskopsku šegu Sofia Skliarova, dok je tresač za berbu maslina pripao Čedomiru Popoviću.

Centralni dio programa bio je razgovor posvećen značaju primjene savremene opreme u maslinarstvu, u kojem su učestvovali Stevo Davidović, vlasnik kompanije “Stedaco”, Antun Poljanić, vlasnik “VINPO” iz Trstenika u Hrvatskoj i dugogodišnji distributer opreme za maslinarstvo, te Milan Markolović, barski maslinar i dobitnik priznanja “Apsolutni pobjednik” na Nacionalnom takmičenju maslinovih ulja i proizvoda od maslina – MNEOOC 2026.

Kroz razgovor su iz različitih perspektiva - dobavljača i distributera opreme, ali i samog proizvođača - predstavljene prednosti korišćenja savremenih alata i mehanizacije u svakodnevnom radu u maslinjaku. Posebno je bilo riječi o rezidbi i berbi maslina, poslovima koji tradicionalno zahtijevaju mnogo fizičkog rada i vremena.

U razgovoru je zaključeno da savremena, lagana i efikasna oprema ima poseban značaj za crnogorsko maslinarstvo, imajući u vidu da se veliki broj maslinjaka nalazi na strmim, kamenitim i teško pristupačnim terenima. Upotreba odgovarajuće opreme omogućava brži i lakši rad, smanjuje fizičko opterećenje proizvođača i doprinosi većoj efikasnosti i bezbjednosti prilikom izvođenja radova.

( Marija Pešić )