Priča o mlijeku otvorila je još jedno pitanje: da li je bezbjedno piti i jesti proizvode koji ga sadrže, poput pojedinih vrsta kafa, kolača, čokolada?
Sudeći po onome što smo zatekli u pojedinim ugostiteljskim objektima, građani uglavnom ne strahuju, već piju i jedu sve kao i ranije.
Mnogi koji su navikli da prvu jutarnju ili popodnevnu kafu piju sa mlijekom, ovih dana imaju dilemu.
Iako je čuo da neka mlijeka sadrže otrovne supstance, Marko Cicmil ne može da odoli svom omiljenom napitku – dojč kafi.
"Svako jutro dojč kafa uobičajeno, sa društvom, kolegama, ništa neuobičajeno, sve po protokolu", kaže Cicmil dodajući da ne sumnja u bezbjednost.
No, među njegovim sugrađanima ima i onih koji iz predostrožnosti izbjegavaju mliječne napitke.
"Kafu s mlijekom evo tri dana, četiri ne pijemo. Nikako mlijeko ne kupujemo", kaže Nikola Radunović.
Ugostitelji bez problema
Da je, ipak, manje takvih potvrđuju ugostitelji. Iako primjećuju da je priča o otrovnim aflatoksinima među građanima aktuelna, većinu njih, kažu, baš i ne dotiče.
"Gosti ne postavljaju pitanja ni koje je mlijeko, znači, apsolutno se ništa nije promijenilo", kaže ugostitelj Novak Mališić, dodavši da koristi "Alpsko mlijeko".
Nije se promijenilo ništa ni kod ugostitelja Nenada Markovića.
"Isto kao i do sad. Samo kroz šalu malo pominju, ali normalno se pije sve", kaže Marković.
Nema problema ni sa zaslađivanjem
Isto je i sa poslasticama koje se prave od mlijeka. Torte i kolači, kažu prodavci, kupuju se i jedu baš kao i ranije.
"Kupuju i dalje kao što su kupovali. Ništa, nemamo nikakvih problema sa tim", kaže prodavačica Ljiljana Bulatović.
Nadležni: Sve je regulano
Nadležni potvrđuju da nema razloga da bude drugačije.
"U kolačima i čokoladi se ne ispituju mikotoksini. Tu se ispituju drugi parametri i to sanitarna inspekcija radi redovno. U dojč kafi i espreso kafi se stavlja mala količina mlijeka da bi oni mogli uticati štetno na zdravlje. I to mlijeko se koristi iz naših prodavnica, koje je za sada bezbjedno i ubuduće će se nalaziti bezbjedno na našem tržištu", kaže sanitarna inspektorka Višnja Orban.
Mikotoksini, u koje spadaju aflatoksini mogu se naći i u kikirikiju, vinu, žitaricama, ali i hrani od žitarica za djecu. Svi ovi proizvodi, kaže Orban, kod nas su pod stalnom lupom.
"U periodu za 2012. na mikotoksine je sanitarna inspekcija uzela 333 uzorka i od tih, samo su tri bila neispravna. To se redovno kontroliše i svi ti proizvodi koji se nalaze na rafovima su zdravstveno bezbjedni", dodaje Orban.
Da bi tako i ostalo, sanitarni inspektori i danas su kontrolisali maloprodajne a uskoro će i ugostiteljske objekte, kako bi se uvjerili da se mlijeka spornih proizvođača kod nas ne koriste.
Bonus video:
