Pita od dvije vrste brašna sa spanaćem i sirom je pravi i brz izbor za večeru ili doručak. Nećete potrošiti ni puno vremena ni novca, a dobićete ukusan domaći obrok.
Potrebno je:
- 3 jajeta - 1 šolja ulja (malo veća šolja od kafe) - 1 šolja jogurta - po 6 kašika oštrog pšeničnog i kukuruznog brašna (može i palenta) - kesica praška za pecivo - 150 grama bijelog sira (može i sitan) - spanać (200 grama) - so
Priprema:
Umutiti žumanca viljuškom, pa dodati ulje i jogurt i dobro izmiješati.Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i solju. Tijesto izmiješati varjačom, pa dodati izmrvljen sir i spanać isjeckan na rezance. Umjesto spanaća može se koristiti zelje. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i lagano umiješati u tijesto. Sipati u manji podmazan pleh ili tepsiju i staviti u zagrijanu rernu. Peći na 200 stepeni oko 45 minuta. Služi se sa kisjelim mlijekom ili jogurtom.
Bonus video:
