Potrebno je:
- pola šolje maslaca
- 1 šolja kakaa u prahu
- 1 šolja šećera
- 1 kašika ekstrakta vanile
- četvrtina kašike soli
- pola kašike bibera
- 3 jajeta
Za kremu:
- 200 ml slatke pavlake
- 150 gr krem sira
- 3 kašike šećera u prahu
- crna čokolada
Priprema:
Maslac otopite na laganoj vatri.
Kada se ohladi, dodajte kakao, šećer, vanilu, so i biber.
Jaja lagano umutite i dodajte smjesi sa kakaom, pa sve dobro promiješajte.
Ulijte u kalup koji ste prethodno namastili i posuli kakaom.
Pecite oko 40 minuta na 150 stepeni.
Ostavite da se ohladi 10 minuta, pa izvadite iz kalupa.
Za preliv umutite slatku pavlaku, dok ne postane čvrsta.
Dodajte sir i šećer u prahu, pa mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
Otopite malo čokolade, pa umiješajte u smjesu sa pavlakom.
Kada se kolač ohladio, premažite ga prelivom, pa pospite borovnicama.
Možete koristiti i bilo koje drugo bobičasto voće koje imate na raspolaganju.
Ovaj i još mnogo drugih recepata možete pronaći na našem portalu gastro.vijesti.me
Bonus video:
