Potrebno je:
- dva žumanca
- jedno jaje (cijelo)
- 50 g kristal šećera
- 50 g vanilin šećer
- 400 ml kravljeg, punomasnog mlijeka
- 80 g vrcanog meda
- četiri kašike soka od đumbira
- 150 ml pavlake za šlag
Priprema:
Istucite jaje, žumanca i šećer te dodajte mlijeko, vanilin šećer i sve zagrijte na temperaturi do 80 C.
Dodajte med u toplu smjesu i ohladite na ledu.
Dodajte sok od đumbira u ohlađenu smjesu.
Ohladite i dobro izutite sa istučenom pavlakom za šlag
5Smjesu ulijte u mašinu za sladoled, a ako ga nemate, stavite je u zamrzivač na 1 sat, nakon čega je izvadite i ponovo izmutite dok ne postane kremasta te ponovno vratite u zamrzivač dok ne očvrsne.
Ovaj i još mnogo drugih recepata možete naći na našem portalu gastro.vijesti.me
Bonus video:
