NEDJELJNI RUČAK

Švedske ćufte

73 pregleda 11 komentar(a)
ćufte, Foto: Shutterstock
ćufte, Foto: Shutterstock
16.02.2019. 16:59h

Potrebno je:

  • 250g svinjskog mljevenog mesa
  • 250g junećeg mljevenog mesa
  • manji crni luk
  • 40 ml pavlake za kuvanje
  • kašika mlijeka (15ml)
  • jaje
  • 2 kašike prezle
  • so
  • biber
  • na vrh kašičice muskatnog oraščića
  • na vrh kašičice mljevenog đumbira
  • na vrh kašičice mljevenog karanfilića
  • prstohvat mljevene papričice (proizvoljno)

Priprema:

Uključite rernu da se zagrije na 190°C.   

Sastavite dvije vrste mesa i dodajte veoma sitno nasjeckan crni luk. U zasebnoj čašici spojite pavlaku za kuvanje i mlijeko.

Dodajte muskatni oraščić, đumbir, karanfilić i papriku. Mesu dodajte jaje, prezlu i tečnost sa začinima. Posolite, pobiberite i sve umiješajte kašikom ili prstima.

Kašičicom odvajajte po malo smjese i formirajte oko 30 loptica. Slažite kuglice na papirom za pečenje obložen pleh.  

Pecite ih u zagrijanoj rerni oko 15 do 20 minuta, dok dobiju finu braonkastu koricu.