Predlog za ručak

Losos i spanać u tijestu

Veknicu sa spanaćem i lososom možete ukrasiti trakicama testa i premazati umućenim jajetom
0 komentar(a)
Ažurirano: 18.02.2019. 13:09h

Potrebno je

300 gr spanaća, 2 fileta lososa (oko 400 gr), 4 kašike gustog bešamel sosa, 2 lista lisnatog tijesta, 2 čena bijelog luka, prezle, so, bober, jaje

Priprema

Rernu zagrijte na 200C. Spanać obarite kratko ocijedite i isjeckajte. Zagrijte malo ulje, stavite nasjeckani bijeli luk i popržite kratko. Ubacite spanać, prezle i malo vode, izmiještajte i sklonite.

Stavite 2 šolje vode i kad provri sklonite i ubacite filete. Vratite na šporet, poklopite i ostavite da se kuva samo 2-3 minuta.

Svaki list tijesta razvaljajte posebno u veći pravougaonik (ne i pretanko). Na jedan dio tijesta stavite dio pripremljenog spanaća, pa preko 2 kašike bešamela i na kraju filet lososa.

Prebacite slobodni dio tijesta i spojite krajeve da dobijete veknicu. Veknicu sa spanaćem i lososom možete ukrasiti trakicama testa i premazati umućenim jajetom. Pečete u zagrijanoj rerni 20-tak minuta