Potrebno je
100 g slanine, sitno isjeckane
1 manja glavica crvenog luka, sitno nasjeckanog
2 kašike isjeckanih oraha ili nekog drugog orašastog ploda
3 čena bijelog luka
Malo bibera
Maslinovo ulje
2 komada pilećih prsa
So, biber, maslinovo ulje
Prirpema
Na malo maslinovog ulja propržite crveni luk dok ne omekša, dodajte bijeli luk, slaninu i biber, pa sve pržite dok slanina ne postane hrskava. So ne treba dodavati jer je slanina dovoljno slana. Nakon što je slanina postala hrskava dodajte malo maslinovog ulja i orahe pa sve dinstajte oko dva minuta. Pileća prsa razrežite tako da dobijete tanje šnicle, prekrijte ih plastičnom folijom i malko istucite da dobijete komade jednake debljine, pa ih istrljajte solju i biberom. Na sredinu svake šnicle stavite nadjev, pa meso lagano urolajte. Pecite na zagrejanoj tavi dok iz mesa ne počne izlaziti čista tečnost i dok ne postane čvrsto na dodir.
Bonus video:
