PROBAJTE!

Piletina punjena orasima

Pileća prsa su poprilično suva i kad se prže nisu pretjerano sočna ali kad ih napunite divnom slalninom koja će im dati sočnost tu nastaje magija.
151 pregleda 1 komentar(a)
Ažurirano: 18.02.2019. 18:57h

Potrebno je

100 g slanine, sitno isjeckane

1 manja glavica crvenog luka, sitno nasjeckanog

2 kašike isjeckanih oraha ili nekog drugog orašastog ploda

3 čena bijelog luka

Malo bibera

Maslinovo ulje

2 komada pilećih prsa

So, biber, maslinovo ulje

 Prirpema

Na malo maslinovog ulja propržite crveni luk dok ne omekša, dodajte bijeli luk, slaninu i biber, pa sve pržite dok slanina ne postane hrskava. So ne treba dodavati jer je slanina dovoljno slana. Nakon što je slanina postala hrskava dodajte malo maslinovog ulja i orahe pa sve dinstajte oko dva minuta.  Pileća prsa razrežite tako da dobijete tanje šnicle, prekrijte ih plastičnom folijom i malko istucite da dobijete komade jednake debljine, pa ih istrljajte solju i biberom. Na sredinu svake šnicle stavite nadjev, pa meso lagano urolajte. Pecite na zagrejanoj tavi dok iz mesa ne počne izlaziti čista tečnost i dok ne postane čvrsto na dodir.