Čorba od mljevenog mesa

Potrebno je:

2 kašike griza, 1 jaje, 1 veza zeleni (peršun i paškanat), 1 šargarepa, 400 g mljevenog junećeg mesa, 1/2 čaše kisjele pavlake, suvi začin, so, biber, lovorov list, sok od limuna po ukusu.

Priprema:

U šerpu s malo vode stavite da se dinsta mljeveno juneće meso i rendanu zelen. Dodajte so i začin, dolijte još vode i ostavite da se na tihoj vatri kuva čorbica. Dodajte biber i lovorov list.

Umutite jaje, dodajte griz, pola pavlake i malo vode. Ovu smjesu dodajte pri kraju kuvanja, još malo kuvajte čorbu i zakiselite je po ukusu sokom od limuna.

Na kraju dodajte sitno sjeckan peršunov list.