Palačinke sa Nutellom

Potrebno je:

• 2 jaja
• prstohvat soli
• 1 vrećica vanilin šećera
• 30 - 35 dag glatkog brašna
• 4 dl mlijeka
• 2 dl hladne vode
• 1 dl mineralne vode
• ulje
• Nutella za premazivanje

Priprema:

U jednu posudu staviti jaja, prstohvat soli, vanilin šećer, ¼ brašna, ¼ mlijeka i mikserom dobro izmiješati, bez grudica. Nastaviti postepeno dodavati brašno i tečnost(ostatak mlijeka, hladnu vodu i mineralnu), neprestano miješajući.

Tijesto ostaviti u frižideru najmanje 1 sat da miruje. Zatim izvaditi i promiješati.

U tiganju jako zagrijati 1 kašičicu ulja, staviti na sredinu malo tijesta i okretanjem prekriti cijelo dno. Peći zlatno – žuto s obje strane. Postupak ponavljati dok cijelo tijesto ne upotrijebite.

Mazati polovinu palačinke Nutellom, preklopiti na pola i pola još jednom na pola.