"Škotska jaja" ukusno su predjelo i zakuska. Ovo jelo je zapravo ćufta sa tvrdo kuvanim jajetom u sredini, a kada isprobate ovaj recept shvatićete zašto osvaja svijet.
Sastojci:
- 0,5 kg mljevene junetine - 2 zgnječena čena bijelog luka - 1 kašičica Vorčester sosa - So i biber po ukusu - 4 tvrdo kuvana jajeta - 3 kašike brašna - 1 svježe jaje - 1 šolja prezle - 1 kašika pavlake za kuvanje - 1 kašika senfa - 1 kašika soka od limuna - 2 kašike majoneza
Priprema:
Stavite u činiju meso, bijeli luk, Vorčester sos, so i biber po ukusu. Dobro izmiješajte. Podijelite meso na 4 pljeskavice jednake veličine.
U centar svake pljeskavice stavite tvrdo kuvano jaje i oblikujte tako da dobijete kuglu sa jajetom u sredini. Svaku kuglu uvaljajte u brašno, jaje, a zatim u prezlu. Blago ispržite ćufte, po minut sa svake strane u biljnom ulju. Onda ih stavite na pleh i pecite na 180 stepeni, 15 do 20 minuta.
Bonus video:
