jela od zeleniša

Proljećnje ćufte

Od smjese pravite ćufte, spuštajte ih u ključalu vodu, kuvajte nekoliko minuta i vadite rešetkastom kašikom
22 pregleda 2 komentar(a)
Proljećnje ćufte, Foto: Shutterstock.com
Proljećnje ćufte, Foto: Shutterstock.com
21.02.2019. 21:05h

Potrebno je:

  • 600 g spanaća
  • 300 g sira
  • 100 g struganog parmezana
  • 100 g brašna
  • 3 jajeta
  • 80 g maslaca
  • so
  • biber

Pripema:

Očišćen i opran spanać obarite u posoljenoj vodi, prelijte hladnom vodom i dobro ocijedite.

Spanać sastavite s izgnječenim sirom i polovinom parmezanom. Dodajte brašno, biber i, po želji, so, te ujednačite.

Od smjese pravite ćufte, spuštajte ih u ključalu vodu, kuvajte nekoliko minuta i vadite rešetkastom kašikom.

Ćufte poređajte u vatrostalnu posudu, pospite preostalim parmezanom i zapecite.