magija ukusa

Ćufte u sosu od jogurta

U dubljoj posudi dobro izmiješajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i peršun...
116 pregleda 0 komentar(a)
ćufte u sosu od jogurta, Foto: Shutterstock.com
ćufte u sosu od jogurta, Foto: Shutterstock.com
22.02.2019. 07:45h

Potrebno je:

Za ćufte:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena bijelog luka
  • sredina hljeba
  • malo mlijeka
  • 2 jajeta
  • pola kašičice praška za pecivo
  • brašno
  • ulje
  • so
  • po želji mješavina začina

Za sos:

  • 200 ml jogurta
  • veza peršuna
  • malo bosiljka
  • mala glavica crnog luka
  • kašičica maslinovog ulja
  • so
  • biber

Priprema:

U mljeveno meso dodajte jaja, sitno isjeckan crni i bijeli luk, pola kašičice praška za pecivo, sredinu hljeba potopljenu u mlijeko, pa iscijeđenu.

Začinite po ukusu i pravite kuglice. Svaku uvaljajte u brašno i pržite na ulju.

Sitno isjeckajte crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmiješajte maslinovo ulje i jogurt, pa dodajte bosiljak, luk i peršun.

Posolite sos po ukusu i njime prelijte gotove ćufte.