SLATKO, SLATKO

Prste da poližeš: Lagana krempita

Za biskvit je potrebno umutiti sve navedene sastojke po sledećem redu: prvo žumanca i šećer, zatim dodati ulje i vodu, a na kraju umiješati brašno sa praškom za pecivo.
1011 pregleda 0 komentar(a)
Ažurirano: 06.12.2012. 11:01h

Sastojci:

Za biskvit

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika vrele vode
  • 6 kašika brašna
  • pola praška za pecivo

Za fil

  • 6 bjelanaca
  • 800 ml vrele vode
  • 4 pudiga od vanile
  • 12 kašika šećera

Priprema:

Za biskvit je potrebno umutiti sve navedene sastojke po sledećem redu: prvo žumanca i šećer, zatim dodati ulje i vodu, a na kraju umiješati brašno sa praškom za pecivo. Biskvit pećei u četvrtastom plehu u rerni zagrijanoj na 200 stepeni, oko 15 minuta. Biskvit ohladiti, a zatim ga presjeći da bi se dobile dvije kore.

Umutiti fil: 4 kesice pudinga od vanile razmutiti sa 200 ml vode, dodati 12 kašika šećera, 1 vanil-šećer. Preostalu količinu vode (600 ml), ostaviti da provri, a zatim dodati razmućen puding i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Puding dobro ohladiti. Umutiti 6 bjelanaca u čvrst šne, dodati u hladan puding i lagano promiješati dok se sve ne sjedini. Na donju biskvitnu koru staviti fil, preklopiti drugom korom, posuti šećerom u prahu ili čokoladom u prahu i poslužiti. Prijatno.

Recept preuzet sa: Kuhinjica 

Preporučujemo za Vas