Sastojci:
Za biskvit
- 6 žumanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika ulja
- 6 kašika vrele vode
- 6 kašika brašna
- pola praška za pecivo
Za fil
- 6 bjelanaca
- 800 ml vrele vode
- 4 pudiga od vanile
- 12 kašika šećera
Priprema:
Za biskvit je potrebno umutiti sve navedene sastojke po sledećem redu: prvo žumanca i šećer, zatim dodati ulje i vodu, a na kraju umiješati brašno sa praškom za pecivo. Biskvit pećei u četvrtastom plehu u rerni zagrijanoj na 200 stepeni, oko 15 minuta. Biskvit ohladiti, a zatim ga presjeći da bi se dobile dvije kore.
Umutiti fil: 4 kesice pudinga od vanile razmutiti sa 200 ml vode, dodati 12 kašika šećera, 1 vanil-šećer. Preostalu količinu vode (600 ml), ostaviti da provri, a zatim dodati razmućen puding i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Puding dobro ohladiti. Umutiti 6 bjelanaca u čvrst šne, dodati u hladan puding i lagano promiješati dok se sve ne sjedini. Na donju biskvitnu koru staviti fil, preklopiti drugom korom, posuti šećerom u prahu ili čokoladom u prahu i poslužiti. Prijatno.
Recept preuzet sa: Kuhinjica
Bonus video:
