Pripremite jagnjetinu s konjakom

Sastojci

• 3-4 kg jagnjetine
• so
• 1 šoljica konjaka
• oko 1/2 l vode
• 1 šoljica ulja

Način pripreme

Jagnjetinu isjeći na 4-5 krupnijih komada. Dobro je posoliti i ostaviti desetak minuta da meso upije so. Veću šerpu ugrijati i u nju staviti komade jagnjetine. Dodati konjak i odmah poklopiti. Vatru smanjiti i nastaviti sa dinstanjem, uz povremeno dolivanje vode. Kada gotovo sva tečnost ispari, dodati i ulje. Kada meso potpuno omekša, spremno je za serviranje. Ovo je izuzetno pečenje, lijepi se za prste.

Vrijeme pripreme: 60 minuta

Recept preuzet: kuvar.krstarica.com