Kad su pitanju jela Dalekog Istoka, pirinač je nezaobilazan, piletina je česta, ali su zato tu i ti mali, važni sastojci, kao senf i susam, koji ga čine posebnim definišući njihov ukus.
Sastojci za 1 osobu
- 600 gpilećeg filea
- 2 čenabijelog luka
- 3 kašikasenfa
- 3 kašikakisjele pavlake
- malobibera
- 3 kašikasusama
- 0.3 dlmaslinovog ulja
- 1 kašikasoja sosa
- malosoli
- 300 gsvježih šampinjona
Priprema:
Properite, prosušite i isjeckajte piletinu na komadiće. Komadiće piletine premažite senfom.
Na Vama je da odaberete da li ćete jedan po jedan komadić premazati četkicom , ili ćete senf sipati u činiju sa mesom i potom ih promiješati. Šampinjone isjeckajte na tanke listiće.
Prženje
Sipajte ulje u tiganj i zagrijte ga. Ravnomjerno rasporedite komadiće mesa u tiganj i pržite ih dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Dodajte soja sos. Dolijte u tiganj 0.5 dcl vode i ostavite da se dinsta još 10 - 15 minuta. Nakon toga meso izvadite u posebnu posudu.
Prženje susama i šampinjona
Zagrijte ponovo ulje i propržite susam 30-tak sekundi.
Odmah zatim dodajte šampinjone, sipajte malo vode, posolite i ostavite da se dinsta 10 minuta.
Šampinjonima dodajte 2 kašike kisjele pavlake, promiješajte i vratite meso nazad u tiganj.
Na samom kraju, dodajte bijeli luk.
Prijatno!
BeCook.com
Bonus video:
