Oblande sa dva fila

Potrebno je:

8 jaja

300 g mljevenog keksa

250 g margarina

250 g šećera u prahu

250 g kristal šećera

2 kašike kakaa

Priprema:

(prvo odvojte žumanca i bjelanca)

Žuti fil:

Umutite 8 žumanaca, a posebno margarin sa 250 g šećera u prahu. Nakon toga, spojte žumanca sa margarinom.

Kafeni fil:

Mikserom umutite šne od bjelanaca i kada je dobro umućeno, dodajte šećer u prahu i nastavite da miksate dok smjesa ne postane čvrsta. Tada dodajte 300 g mljevenog keksa, koji ste pomiješali sa 2 kašike kakaa.

(Napomena: margarin i jaja treba da budu sobne temperature, nikako ledni – bolje će se mutiti, a od bjelanaca ćete dobiti dobar šne).

Uživajte i prijatno!