Sastav
- 1/2 kg tanjih kora
- 350gr mljevenog mesa
- 2 deci hladne vode
- malo ulja
- 1 parašak za pecivo
- 1 kašikica soli
- 2 kašikice vegete
- 1 manja glavica crnog luka
- po ukusu bibera
Priprema
U šerpu sipati vrlo malo ulja, dodati glavicu isjeckanog crnog luka. Dodati mljeveno meso i prodinstati.U toku dinstanja dodati dvije kašikice vegete, i prodinstati na laganoj vatri. Nema potrebe dolivati vodu, dinsta se kratko.U čašu od dva deci sipati vodu ali ne napuniti do kraja, “s prsta” manje vode i tu sipati ulje ( da ukupno bude dva deci), dodati kašikicu soli i prašak za pecivo. Dobro izmiješati. U okrugli pleh sipati malo ulja, namazati pleh. Staviti prvi list kore, malo preliti sa tečnošću, staviti preko nje drugu koru, malo preliti i smo po malo “pobacati” dinstano mljeveno meso, dodati narendanu koru, preliti tečnošću i na svaku koru samo po malo dodavati meso. Tako raditi do pri kraju, za pretposlednju koru ostaviti vrlo malo mesa-ali neka i na njoj bude meso. Zadnju koru namazati vodom u kojoj smo dodali malo ulja. Peći na 200 C dok ne porumeni.
Bonus video:
