Hljeb vam stoji već nekoliko dana i nije mekan i ukusan kao što je bio. Šta napraviti s njim? Predlažemo nekoliko savjeta kako ga iskoristiti i pripremiti ukusno jelo.
Napravite ćuftice
Potrebno je:
8 parčadi hljeba
3 dcl mlijeka
malo peršuna
3 jaja
so i biber
Priprema:
Hljeb izrežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da odstoji 20-tak minuta. Za to vrijeme nasjeckajte peršun. Peršun i jaja dodajte hljebu i dobro promiješajte. Smjesu umijesite vlažnim rukama, dodajte so i biber, pa oblikujte ćuftice (otprilike 12 komada). Zakuvajte slanu vodu i u njoj ih kuvajte 15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ih izvadite i ocijedite. Poslužite sa sosom ili zeljem i kobasicom.
Zapečeni sendviči
Potrebno je:
4 jaja
malo soli i bibera
malo mlijeka ili pavlake za kuvanje
250 g šunkarice
150 g sira
Priprema:
Umutite jaja i malo mlijeka ili pavlake, pa začinite solju i biberom. Hljeb izrežite na kriške i umočite u jaje. Podmastite tepsiju i u nju posložite kriške hljeba. Na svaku krišku stavite šunkaricu i sir. Stavite tepsiju u rernu koju ste prethodno zagrijali na 200 stepeni i pecite 20 minuta.
Napravite mrvice
Izrežite parčad hljeba na kockice i stavite u rernu koju ste prethodno zagrijali na 180 stepeni. Stavite u rernu 20-tak minuta, dok se ne osuši do kraja. Izvadite ga, ostavite da se malo pohladi i zatim valjkom usitnite u mrvice.
Prženice
Potrebno je:
4 jaja
malo soli i bibera
malo mlijeka ili pavlake za kuvanje
3 kašike ulja
Priprema:
Umutite jaja i malo mlijeka ili pavlake, pa začinite solju i biberom. Hljeb izrežite na tanju parčad i umočite u jaje. Pržite u ulju dok ne poprimi zlatno-žutu boju.
Popara na drugačiji način
Potrebno je:
oko 500 g starog hljeba
250 ml mlijeka
2 jaja
dvije vrste sira
peršunov list
so i biber
malo ulja ili putera
origano
Priprema:
Hljeb isitnite, mlijeko stavite da provri. Umutite jaja, izrendajte sir. Kada mlijeko provri, skloniti sa vatre, stavite malo ulja, sir, umućena jaja, dodajte začine i sve dobro umiješajte.
Bonus video:
