DANAS ZA RUČAK

Ćureći fileti i grilovano povrće

Zašto se danas na vašem stolu ne bi našlo ovo ukusno jelo? Uživajte u pripremi i degustaciji !
159 pregleda 0 komentar(a)
Ažurirano: 16.01.2011. 11:43h

Sastojci:

  • 600 g ćurećeg bijelog mesa,

  • 100 g šampinjona,

  • 200 g tikvica,

  • 100 g jabuka,

  • 400 g paprike babure,

  • 200 g plavog patlidžana,

  • 1 kašika isjeckanih badema,

  • 1 kašika suvog grožđa,

  • 200 ml mlijeka,

  • 2 kašike brašna,

  • 3 kašike ulja,

  • 2 jajeta,

  • so.

Priprema:Ćureće filete izlupati tučkom za meso i posoliti.Odvojiti žumanca i umutiti sa brašnom i mlijekom. Dodati isjeckane bademe, oprano suvo grožđe, iseckane šampinjone i narendane oljuštene jabuke. Smesu posoliti i pažljivo umiješati snijeg od belanaca.U nauljenu tepsiju poređati meso i preliti smjesom sa jajima. Staviti u zagrijanu pećnicu na 200 stepeni i peći dok ne dobije zlatnu boju.Tikvice, patlidžan i paprike iseći na deblje listove, pa posoliti i ispržiti u tiganju na ulju.Ćureće meso poslužiti kao glavni obrok uz grilovano povrće i integralni hleb.