Recepti se već odavno ne uče od bake ili majke, ne prepisuju iz debelih kuvara ili od prijateljica - traže se po internetu. Neki stari dobri recepti, pred navalom modernih slatkiša, gotovo da su otišli u zaborav. Pred vama je jedan od takvih, kad probate vidjećeta da je šteta zaboraviti na njega.
Sastojci:
Sastojci:
- 5 žumanaca
- 120 g šećera
- 150 g maslaca
- 300 g brašna
- korica jednog limuna
- jedna kašika ruma
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
-- 5 bjelanaca
- 120 g šećera - 120 g mljevenih oraha - pekmez od kajsija ili šipka
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. Zamijesite tijesto i stavite u posudu za pečenje, pecite oko 15 minuta. U međuvremenu umutite bjelanca, dodajte šećer i mljevene orahe. Toplo tijesto premažite pekmezom, zatim stavite fil i ispecite do kraja - dok bjelanca ne dobiju zlatnu boju.
Bonus video:
