SLATKO I LAKO

Kolač po bakinom receptu: Ne treba ga zaboraviti

Neki stari dobri recepti, pred navalom modernih slatkiša, gotovo da su otišli u zaborav
4969 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Dobra hrana
Ilustracija, Foto: Dobra hrana
Ažurirano: 17.05.2019. 14:03h

Recepti se već odavno ne uče od bake ili majke, ne prepisuju iz debelih kuvara ili od prijateljica - traže se po internetu. Neki stari dobri recepti, pred navalom modernih slatkiša, gotovo da su otišli u zaborav. Pred vama je jedan od takvih, kad probate vidjećeta da je šteta zaboraviti na njega.

Sastojci:

Sastojci:

- 5 žumanaca

- 120 g šećera

- 150 g maslaca

- 300 g brašna

- korica jednog limuna

- jedna kašika ruma

- 1 prašak za pecivo

Za fil:

-- 5 bjelanaca

- 120 g šećera - 120 g mljevenih oraha - pekmez od kajsija ili šipka

Priprema:

Zagrijte rernu na 180°C. Zamijesite tijesto i stavite u posudu za pečenje, pecite oko 15 minuta. U međuvremenu umutite bjelanca, dodajte šećer i mljevene orahe. Toplo tijesto premažite pekmezom, zatim stavite fil i ispecite do kraja - dok bjelanca ne dobiju zlatnu boju.