PRILOG ZA PROLJEĆE

Pripremite fantastičan mladi krompir

Lako ćete ih ukomponovati u jelovnik jer se dobro slažu uz sve vrste mesa
4875 pregleda 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Flickr
Ilustracija, Foto: Flickr
Ažurirano: 17.05.2019. 14:03h

Izaberite male, čvrste mlade krompire s lijepom korom i preobrazite ih u vrhunski prilog. Mladi bi kroumpiri trebali da budu podjednako veliki. Lako ćete ih ukomponovati u jelovnik jer se dobro slažu uz sve vrste mesa.

Sastojci:

- 800 g krompira

- 30 g istopljenog maslaca

- 80 ml maslinovog ulja

- so i papar

- mješavina začina

- 50 g parmezana

Priprema:

Zagrijte pekaru na 200 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje.Krompir dobro operite. U posudi pomiješajte rastopljeni puter i ulje. Odrežite mali komadić donje strane krompira kako se ne bi kotrljao. Oštrim nožem razrežite krompire i prebacite ih na pleh. Premažite ih mješavinom maslaca i ulja. Začinite i stavite u rernu na 10 minuta. Izvadite iz rerne, ponovo ih premažite mješavinom maslaca i ulja i pecite još 10 minuta. Ponovno izvadite, premažite i pospite parmezanom. Pecite još desetak minuta, dok ne poprime lijepu zlatu boju.