13.07.2020. 18:12h
Lak za pripremu, a lagan zbog toga što ima puno krema, Coca-Cola kolač je zgodna ljetnja poslastica. Peče se samo jedna kora, u pripremi ostalih slojeva nema kuvanja, što znači da se tokom pripreme nećete „skuvati“.
Sastojci:
Za biskvit:
- 5 jaja
- 4 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kaška kakaa
- 1 dl ulja
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 prašak za pecivo
- 250 ml Coca-Cole za preliv pečenog biskvita
Za fil:
- 250 g keksa petit beure (ili plazma)
- 100 g mljevenih lješnika ili oraha
- 250 g maslaca ili margarina
- 100 g šećera u prahu
- 300 ml Coca-Cole
Šlag
Priprema:
- Za biskvit odvojiti bjelanca od žumanaca. Miksati žumanca sa šećerom, dodati ulje i otopljenu čokoladu. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju umiješati čvrsto umućeni snijeg od bjelanaca. Izliti smjesu u pleh za pečenje premazan maslacem i posut brašnom. Peći na 180ºC 25 minuta. Pečeni i još vrući biskivt preliti sa 300 ml Coca-Cole. Pustiti da se ohladi.
- Za fil u posudi pomiješati mljeveni keks, lješnike i šećer. Dodati Coca-Colu i margarin koji ste prethodno mikserom umutili sa šećerom u prahu. Dobro izmiksati kako bi se fil lijepo ‘povezao’.
- Na ohlađeni biskvit nanijeti fil, premazati šlagom i dobro rashladiti. Po želji posuti rendanom čokoladom.
Bonus video:
