SOČNO I MIRISNO

Lažna baklava: Sočan kolač sa orasima

Iako se većina bori da smanji količinu šećera, neke domaćice tvrde da je jedino šerbet pravljen u omjeru - pola šećer, pola voda - pravi šerbet

10636 pregleda 29 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Printscreen YouTube
Ilustracija, Foto: Printscreen YouTube

Mnoge domaćice znaju neki sličan recept, pod najrazličitijim imenima, ono što im je zajedničko je da je riječ o odličnoj poslastici za koju nije potrebno previše truda, niti su sastojci nešto što ćete teško naći.

Sastojci:

  • 600 ml. vode
  • 1 čaša (od 200 ml) šećera
  • 3 - 4 koluta limuna (može i više)

Za tijesto:

  •  5 jaja
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša mlijeka
  • pola čaše ulja
  • 2 čaše mljevenih oraha
  • 1 čaša pšeničnog griza
  • 2 čaše brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Priprema:

Najprije pripremite sirup - šećer i vodu kuvajte pet minuta, dodajte limun i ostavite da se prohladi.

Rernu uključite na 200 stepeni i podmažite pleh uljem i brašnom.

Umutite jaja sa šećerom pa umiješajte sve ostale sastojke. Pecite oko 35 minuta, možda i malo duže. Vreo kolač prelijte prohladjenim sirupom, odozgo možete posuti mljevenim orasima. Ostavite da upije i uživajte u ukusnom kolaču. Ako volite sočnije napravite više sirupa. Iako se većina bori da smanji količinu šećera, neke domaćice tvrde da je jedino šerbet pravljen u omjeru - pola šećer, pola voda - pravi šerbet.