Nešto drugačije: Podvarak sa suvim šljivama

Zima se još ne predaje, a dok god je hladno vrijeme je za kisjeli kupus. Ukoliko ovo klasično jelo napravite uz dodatak suvih šljiva i oraha, dobiće sasvim nov ukus. Recept je bez suvog mesa, ali vas ništa ne sprečava da ga, ukoliko želite, dodate.

Sastojci:

• 1 glavica kisjelog kupusa srednje veličine
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 šaka suvih šljiva
• 2 šake oraha
• 1 kašika aleve paprike
• ulje
• so, po potrebi ( najčešće nije potrebna, jer je kupus već slan)

Priprema:

U dublju posudu staviti ulje, pa dodati icjeckan crni luk, malo propržiti.

Zatim dodati sitno isjeckan kisjeli kupus, isjeckane suve šljive, krupno sječene orahe i vodu pa dinstati 30 minuta. Ukoliko želite kupus sa suvim mesom ili kobasicama dodajte i njih.

Nakon toga sve prebaciti u posudu za pečenje, dodati još malo ulja i alevu papriku i staviti u rernu zagrijanu na 220 stepeni na još 30 - 40 minuta da se zapeče.