RUČAK ZA ČAS

Hit na internetu, gotova za čas: Piletina u mlijeku

Mogućnost da piletina po ovom receptu bude tvrda i drvenasta, uz ovaj recept je isključena

18401 pregleda 20 reakcija 0 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Printscreen YouTube
Ilustracija, Foto: Printscreen YouTube

Pripremanje pilećih prsa uglavnom je jednostavan posao, jedini problem koji se može pojaviti je da meso bude previše suvo. S piletinom u mlijeku, koja je hit na internetu, ova mogućnost je isključena.

Sastojci:

  • 500 g bijelog mesa
  • 2 kašike brašna
  • začini: so, suvi začin, origano, kari, bijeli luk u prahu
  • 25 g maslaca ili margarina
  • 3 kašike ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 150 g mariniranih šampinjona (po želji)

Priprema:

Svaki komad piletine isijecite po dužini, pa prepolovite. Malo izlupajte i posolite. Zatim meso dobro uvaljajte u brašno. Ulje i maslac stavite u šerpu i zagrijte, pa dodajte meso i propržite sa obje strane. Kada se meso uprži dodajte mlijeko i krčkajte još otprilike 10 minuta. Potom dodajte sjeckane marinirane pečurke i začine. Krčkajte još 2-3 minuta.