Razna jela možete napraviti sa tikvicama, a jedno od omiljenih mogu vam postati zapečene tikvice punjene mesom i sirom.
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa - 3-4 veće tikvice - 1 crvena paprika - 1 srednji luk - 100 g mozzarelle ili nekog drugog sira - 50 g narendanog parmezana - 3 kašike maslinovog ulja ili druge masnoće - so, biber, čili i drugi začini po želji
Priprema:
Za ovaj recept trebaće vam malo veće tikvice kako biste mogli da napravite udubljenje dovoljno veliko za punjenje. Tikvice operite, oljuštite i prepolovite. Lagano kafenom kašičicom iz njih izdubite sredinu koju stavite sa strane na tanjir.
Luk i papriku nasjeckajte na sitno. Dinstajte luk na ulju pet minuta pa potom dodajte papriku i dinstajte nju dok malo ne omekša. Dodajte mljeveno meso i dinstajte 10 minuta. Posolite, pobiberite, dodajte čili i ostale začine po svojoj želji. Na kraju dodajte izdubljeni dio tikvice i dinstajte dok voda koja će iz njih izaći ne ispari.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pravougaoni pleh malo namastite uljem i posložite na njega tikvice. U smjesu potom ubacite rendani parmezan i usitnjeni sir i malo promiješajte. Napunite tikvice i stavite ih u rernu na 20-30 minuta.
Bonus video:
