27.05.2021. 22:01h
Sezona jagoda ne traje dugo, a jedino tada se mogu naći one koje imaju pravi ukus i miris. Torta sa jagodama po ovom receptu ima bogat ukus starinskih kolača, uz svježinu koju donose jagode.
Sastojci:
Kora:
- 8 bjelanaca
- 400 g šećera
- 1 kašika sirćeta
Fil:
- 8 žumanaca
- 200 g šećera u prahu
- 300 g mljevenog keksa
- 1 maslac
- 100 ml mlijeka
- 1 kg svježih jagoda
- 2 kesice šlaga
Priprema:
Umutiti bjelanaca, dodati šećer, pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150 stepeni oko 50 minuta u plehu obloženom pek papirom.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i maslacem i prokuvati na pari. Kad se prohladi, dodajte maslac, keks i mlijeko.
Na koru staviti pola fila, zatim isječene svježe jagode, drugu polovinu fila i na kraju umućen šlag. Dekorisati jagodama.
Bonus video:
