Pravo jelo kad je vruće: Ukusno povrće spremljeno u rerni

Što su temperature više, to je zgodnije pripremati lagana jela. Povrće iz rerne odličan je izbor za vrele dane.

Sastojci:

• 1 tikvica
• 1 patlidžan
• 2 paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 1 glavica crvenog luka
• 2 paprike - jedna crvena i jedna žuta
• 200 g trapista
• so
• maslinovo ulje
• origano
• 1 glavica luka
• 2 čena bijelog luka

Priprema:

Isijecite povrće na kolutove, trudite se da komadi budu jednake debljine. To je važno, zato što prilikom pečenja neki deblje isječeni komadi mogu ostati sirovi. Začinite solju, prstohvatom origana i sa malo maslinovog ulja.

U tiganju propržite sitno isječenu glavicu luka i dva čena bijelog luka. Sipajte proprženi luk u pleh. Preko uspravno poređajte isječeno povrće. Između komada povrća stavite komade kačkavalja. Prelijte sa malo maslinovog ulja, pospite ponovo origanom.

Pecite povrće u rerni prethodno ugrijanoj na 180 stepeni 35-40 minuta. Koristite pečeno povrće kao prilog ili kao laku večeru.