26.07.2021. 23:19h
Svježe povrće, tjestenina i i fini sos garantuju brzu pripremu i ukusan ručak, taman kakav svi žele tokom vrućih ljetnjih mjeseci. Dodatak slanine će zadovoljiti sve koji smatraju da nema ručka bez mesa.
Sastojci:
- 300 g tjestenine
- 200 g jogurta
- 2 kašičice senfa
- 1 kašičica meda
- 1čen bijelog luka, zgnječen
- rendana korica jednog limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 velika paradajza, grubo nasjeckana
- šaka baby spanaća, grubo nasjeckanog
- malo svježeg bosiljka, nasjeckanog
- 6 parčadi slanine ispržene na tiganju, da bude hrskava
- so i biber po želji
Priprema:
Skuvajte tjesteninu i ohladite. U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte jogurt, senf, med, luk, koricu limuna, maslinovo ulje i začine.Narežite paradajz i spanać.
Pomiješajte smjesu sa jogurtom i tjesteninu, pa dodajte paradajz, spanać i bosiljak. Narežite slaninu na sitno. Rasporedite na tanjire i pospite slaninom.
Napomena: Jedino mladi listovi spanaća mogu se jesti sirovi. Starije listove blanširajte pa pripremite i to svakako neposredno prije jela jer se termički obrađeni spanać ne smije podgrijavati.
Bonus video:
