PRAVI OBROK ZA LJETO

Fino, lagano jelo: Karfiol sa pavlakom i sirom

Dobar izbor za vrele dane

12393 pregleda 25 reakcija 3 komentar(a)
Ilustracija, Foto: Pinterest
Ilustracija, Foto: Pinterest

Recepti za jela u kojima preovladava proljeće dragocjeni su tokom toplih dana. Kafiol sa sirom, pavlakom i šunkom odličan je izbor, njegova priprema je vrlo jednostavna.

Sastojci:

  • 1 karfiol srednje veličine
  • 200 g svježeg sira
  • 1,5 dl mlijeka
  • 2 žumanca
  • 50 g maslaca
  • 200 g šunke (barene ili neke druge)
  • 1 struk kopra
  • so
  • biber
  • 1,5 dl slatke pavlake
  • limunov sok

Priprema:

Karfiol očistite, operite i skuvajte u slanoj vodi koju ste dodali malo limunovog soka. Sir izgnječite pa ga pomiješajte s mlijekom i žumancima. Dodajte maslac koji ste ugrijali do smeđe boje, nasjeckanu šunku, kopar, so i biber i sve dobro promiješajte. Umiješajte čvrsto umućenu pavlaku. Karfiol izvadite iz tople vode i prelijte je pripremljenim umakom. Zapeći u rerni na umjerenoj vatri oko pola sata.