12.08.2021. 22:57h
Recepti za jela u kojima preovladava proljeće dragocjeni su tokom toplih dana. Kafiol sa sirom, pavlakom i šunkom odličan je izbor, njegova priprema je vrlo jednostavna.
Sastojci:
- 1 karfiol srednje veličine
- 200 g svježeg sira
- 1,5 dl mlijeka
- 2 žumanca
- 50 g maslaca
- 200 g šunke (barene ili neke druge)
- 1 struk kopra
- so
- biber
- 1,5 dl slatke pavlake
- limunov sok
Priprema:
Karfiol očistite, operite i skuvajte u slanoj vodi koju ste dodali malo limunovog soka. Sir izgnječite pa ga pomiješajte s mlijekom i žumancima. Dodajte maslac koji ste ugrijali do smeđe boje, nasjeckanu šunku, kopar, so i biber i sve dobro promiješajte. Umiješajte čvrsto umućenu pavlaku. Karfiol izvadite iz tople vode i prelijte je pripremljenim umakom. Zapeći u rerni na umjerenoj vatri oko pola sata.
Bonus video:
